:


"کیوی، پرورش و ارزش غذایی"
مولف دکتر منصور افشار محمدیان مترجم
ناشر تاریخ انتشار
نوبت چاپ تعداد صفحات
قیمت پشت جلد ارسال کننده 0150046529
نوع جلد اندازه
کد DOI کد دیویی
کد ال سی فایل کتاب -
توضیح
تألیف کتاب:
"کیوی، پرورش و ارزش غذایی"
دکتر منصور افشار محمّدیان
« دانشیار دانشگاه گیلان »
سیده فاطمه فلاح
«کارشناس ارشد علوم گیاهی»
***
با عنایت به اهمیت خودکفایی اقتصادی، خصوصا در بخش تولیدات غذایی، کشاورزی در اقتصاد ایران از اهمیت وی‍ژه ای برخوردار است، لذا توجه روزافزون به افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی از جمله محصولات باغی که بخش قابل توجهی از تولیدات کشاورزی است، جهت کمک به حفظ و توسعه امنیت غذایی کشور و خروج از وضعیت تک محصولی ضروری است.
اساسا قبل از اقدام به کاشت هر گیاهی، از جمله درخت کیوی در یک منطقه، باید در مورد وضعیت آب و هوا و سایر شرایط اقلیمی آن منطقه بررسی کارشناسی انجام شود. از آنجایی که در کشورمان، روز به روز به تعداد کشاورزان و مصرف کنندگان علاقه مند کیوی افزوده می­شود، لذا برای جواب گویی به این نیاز­ها، آشنایی با روش­های کاشت، داشت، پرورش و ارزش غذایی کیوی از اهمیت زیادی برخوردار است.
اگرچه عمر تجاری کیوی در ایران کمتر از دو دهه می­باشد، ولی با عنایت به علاقه روز افزون تولید­کنندگان و سرمایه­گذاران این بخش در ده سال اخیر، کشت نهال کیوی در شمال کشور (مازندران و گیلان) گسترش زیادی داشته است. با توجه به این که شمال کشور از لحاظ شرایط آب و هوایی و خاک، منطقه­ای مناسب برای کاشت این گیاه می­باشد، لذا اگر در سال­های آتی، موانع و مشکلات موجود در مسیر گسترش و افزایش تولید و صادرات این محصول برداشته شود، امید می­رود در آینده نزدیک، کشورمان بتواند از لحاظ تولید کیوی رتبه­های بالاتری را در بین کشورهای تولید کننده این محصول در جهان کسب کند و سهم بیشتری در عرضه­ی این محصول به بازارهای جهانی داشته باشد و از این طریق سبب رونق اشتغال در حوزه­های تولید، حمل و نقل و فروش کیوی در بازارهای داخلی و بین­المللی و نهایتا افزایش درآمد سرانه مردم شود. در همین راستا سعی شده که در این کتاب، نتایج جدیدترین یافته های تحقیقات علمی پژوهشی مولفین و دیگر مححقین داخلی و خارجی در راستای توسعه کمی و کیفی کشت، پرورش و تولید این محصول ارزشمند آورده شود.
 
اهم مطالب کتاب "کیوی، پرورش و ارزش غذایی"شامل مباحث زیر می باشد:
  1. تاریخچه کیوی
  2. گیاه­شناسی کیوی
  3. شرایط کشت و پرورش کیوی
  4. تکثیر کیوی
  5. داربست کیوی و انواع آن
  6. کاشت نهال های کیوی
  7. آبیاری
  8. کمبود عناصر و آسیب های ناشی از عوامل طبیعی
  9. کود
 
  1. هرس
  2. بیماری ها و آفات کیوی
  3. جوانه، گل و گرده افشانی کیوی
  4. رشد، برداشت و نگهداری کیوی
  5. ارزش غذایی میوه کیوی
  6. کیوی و اثرات دارویی آن
  7. هورمون ها
  8. تنش ها و آنتی اکسیدان ها در کیوی
  9. حال و آینده کیوی در ایران
 
میانگین امتیازات:
تعداد آرا: 0



امتیاز دهید:
EXCELLENT
VERYGOOD
GOOD
REGULAR
BAD

برگشت به صفحه اول گنجینه کتاب‌ | برگشت به بخش قبلى

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به انجمن زیست شناسی ایران می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2018 All Rights Reserved | Iranian Biology Society

Designed & Developed by : Yektaweb